Nieuwe meesters, magere tijden

Eten en drinken tijdens de Eerste Wereldoorlog

4 augustus 1914. In de weken en maanden die volgen vluchten duizenden Belgen het land uit, weg van het oorlogsgeweld. Het zouden magere tijden worden: na drie maanden oorlog was er niet één gram betaalbare tarwe meer te koop.

Diane De Keyzer ging op zoek in dagboeken, brieven, fotoalbums en receptenschriften naar verhalen over de woeker en de smokkel, maar ook over de grote vindingrijkheid van moeders die hun oorlogsrecepten noteerden in keukenboekjes in een wanhopige poging hun familie toch te voeden. Nieuwe meesters, magere tijden biedt een ware schat aan verhalen en foto’s van vluchtelingen, gesloten grenzen en de massale voedselhulp … tot in de kleinste dorpen van dit land vertellen zij nu – honderd jaar later – over de oorlog van gewone mensen.;